陳佳均的優質好物推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新竹脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS蘆洲有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS三重脆皮烤豬推薦評價

一個人吃飯的文案 1、一個人吃飯，心情再差也要自己大口大口地吃。 2、現在年輕人吃飯“度日如年”，這到底是怎么回事呢？ 3、一個人吃飯，吃的不是寂寞，是情調啊！ 4、一個人，也要好好吃飯，認真對待，吃的不是寂寞，而是享受，是自在！ 5、一人餐，不空寂。 6、一個人吃飯的時候，你都在胡思亂想些什么。 7、吃的不是寂寞，是愜意和自在。 8、一個人吃飯一個人睡，這種孤單的生活一定要有美食相陪。 一個人吃宵夜文案 1、一輩子真的好難，今夜只想買醉，一杯又一杯，是酒也是淚。 2、讓我一個人靜靜，獨自生悶氣。 3、我要歸去哪里，我又能歸去哪里？ 4、所有幽幽的情絲，不過是遠處燦爛的霓虹，閃爍著都是此刻灼燒在我唇上的酒，讓我撕心裂肺。 5、這個熟悉的街道，卻繁華的沒有我能夠停留的家。 6、一個人買醉，累痛一個人體會。 7、午夜時分，一個人的宵夜！ 8、又是一個人去吃夜宵，連個停車位也沒有，老板直接讓我停店門口了，是不是越長大越孤單？ 9、一個人獨自買醉，傷到心碎不后悔，你既然選擇后退，我成全你的美。 10、被現實牽絆，被往事纏繞。只想舉杯，只想買醉。 11、心情不好，沒人陪，只能一個人買醉。 12、我徹夜在買醉，但我不曾后悔。 13、無懼深夜放毒，一個人的宵夜也可以很精彩！ 14、抹不去記憶獨自買醉，喝下的不知是酒還是淚。 15、一個人的夜晚，一個人的世界、一個人的思念和牽掛。 16、盲目的游走在城市，我們相遇了繁華，我相遇了你，卻最后只擁抱了孤獨。 17、今天一個人去吃夜宵，點了好多，一個人乖乖的安安靜靜吃完。 18、一個人吃夜宵，量太多了吃不完，一個人吃東西，沒有你一起分享也很寂寞。 19、一個人吃夜宵，沒人陪。 20、猛烈的酒精在我身體里狂亂的游走，伴著無數紛擾的畫面，它們都在我記憶里穿梭，讓我如癡如醉。 21、為這生活哭了，今夜買醉。 22、深夜買醉，我就想知道，為什么紅了眼眶，流下了淚。 23、生活就是一種感悟，新的理解，新的認識，新的開始，在酒后。 24、喝醉了，獨自買醉也不錯，心無旁騖，真好。 25、一個人的夜宵，就是不一樣。 26、我獨自一人走在城市的路，提著酒瓶，似是提著昨夜里的愛，不忍離棄。 27、依偎在街邊，我的心在深夜買醉。 28、有些路，一個人走可能會苦，但不一個人走，只會更苦。 29、一個人的深漂生活，晚上下班，獨自一人吃燒烤，別忘了給自己干杯。 30、一個人吃夜宵，一個人回家。 自己做飯吃飯發朋友圈的文案 1、濃濃煙火氣息，最近喜歡每天自己動手做飯的過程，果然女人是善變的，以前不愛做飯光，想出去吃的我消失了。 2、昨晚準備好的早餐，今早直接吃就可以。一個焦糖布丁和一個加了點抹茶的蛋糕，味道非常好，越來越享受變著花樣做美食的樂趣了。不自己做甜點的時候真體會不到放糖放到肝顫的節奏。 3、吃自己煮的菜，特別有成就感。 4、昨夜你未入眠，今兒清晨你要打雞血去市場給愛人買他喜歡的豬腿兒。因為他瘦了一圈。但遺憾的是你不會做，所以只能他自己做。后者一起享受香香的美食。 5、我已經好久沒有做菜了，今天好不容易做了幾道菜，賣相還不是很好，但是我的拍照技術很好，能夠把不好的菜修的色澤誘人，所以很多的人都羨慕我的手藝。 6、張小廚的今日分開心事。 7、來我家吃飯嗎？我親自下廚。 8、親自下廚，做了一道小炒豆油皮。熗鍋，加料，顛鍋，翻炒。大火爆炒，小火喂湯，入汁入味，清香可口，刀功火候都是出神入化。還是那么熟練，還是那個味道。 9、在家為家人做飯，無疑是一種聚集人氣，添加和樂氣氛的活動。 10、有一種生活叫做為家人做飯然后看著他們吃光光。 11、廚房里的生活家。 12、我不僅可愛，還會做菜。 13、自從有了安寶，好久沒好好下廚了，突然懷念以前精心為家人做飯的時候，這周有時間，計劃起來做大餐陪家人。 14、不發了不發了！后天開始自己做飯飯了！自己動手！豐衣足食！ 15、早餐打卡：不喜歡在外吃飯，那就只能辛苦點自己動手做飯。 16、我太喜歡做飯了，我上輩子可能是個保姆自己動手，豐衣足食我做的雞肉面條太好吃了。 17、自己動手做飯的感覺太棒了，今天是吃不起豬肉的一天。 18、深秋就要吃火鍋自從周末開始自己動手做飯以后，菜單完全就是想吃什么做什么。 19、親自下廚作為一個吃貨必須要會露兩手白蘿卜燉牛骨。 20、最近被韓餐支配了味覺，今天是讓人恢復精力的炒雞湯，用現成的雞翅做主菜，剩下的湯汁和蔬菜可以拿來煮年糕。想吃什么都能自己動手，會做飯真是太好了呀。 21、本廚手藝打敗百分之九十九的人。 22、南來或北往，愿為一人下廚房。 23、那件幸福的小事叫下廚。 24、以前光愛吃，現在愛上做飯了。 25、好久沒有曬做飯了，來點兒正能量和幸福感！哈哈～做完了覺得自己真的是很有天賦呀！涼拌粉絲，煎刀魚，西紅柿炒蛋，還有做的綠豆芽土豆絲炒肉加辣椒！大家鼓掌！ 26、雖然自己動手，豐衣足食，但是做飯2小時，吃飯5分鐘的速度還是讓我覺得不值。 27、自己動手豐衣足食，每天中午都抓緊回家做飯，吃完飯就得趕緊回去上班，感覺每天的時間都不夠用的。 28、做飯也算是一種天賦了，吃的心花怒放，自己動手豐衣足食。 >>>更多美文：日常文案

最愛古典的唐詩和宋詞，無論豪放，無論婉約，都能展示出心靈深處的真性情，我覺得那才是最有質感最有光澤的文字。 少年時，讀蘇軾的詞，雖然難以真正解得其中味，但是，依然被一個男人對亡妻的繾綣深情而打動。蘇軾和妻子陰陽相隔已經十年，思念之情，總是縈繞于心，只是路途遙遠，無法去她的墓園里傾訴衷腸，如果能夠再相逢，怕是她已經不認識這個滿面風霜的男人了吧？簡潔的文字能寫出如此的深情，實在可貴。我愛古典的文字，由此開始。 常常渴望能沉浸在古典的氛圍里。古典的庭院，古典的服裝，古典的家具，古典的文字，這種懷舊一般的情緒，讓我渴望能走進舊日的時光。在我的遐想和幽思中，古典的庭院幽靜而恬淡，適合讀書，也適合與知己傾談。 和一個朋友說起了自己的古典情結，朋友笑著說，古典的東西是封閉的、拒絕的、內斂的、游移的，我搖搖頭，說，古典是封閉中的開放，是拒絕中的接受，是內斂中的激情，是游移中的堅挺，更是一種優雅，比如旗袍，比如古典的文字和書畫，那是魅力無窮的。 有一天，看到二八妙齡的小表妹筆直的垂發、淡麥粒色的皮膚，長瓜子臉的面龐、加上咖啡色系的妝，以及她高挑的身材和時尚的氣質，簡直是舊日美人的翻版，一種落盡繁華的雅致。我未免驚呼她的古典，這是典型的中國女孩，可愛，優雅。我的古典情結在那一刻又被惹動了。女孩中間曾流行過一種用錢幣制作而成的手環，那是最質樸的古典飾品了，民俗味道極濃，我給了小表妹一些清朝年間的銅錢，小表妹就用編好的絲線串起，系在手腕上，很有味道，比那些時尚的手鏈要匠心獨具。我每次看到這可愛的小東西，都會愉悅地微笑。我喜歡這種韻味的女孩。 我喜歡在溫暖閑適的午后，和好朋友穿過半個城市的距離，來到老城隍廟。這里是吸引我的地方，到處彌漫著古典的氣息。穿過一條街，又穿過一條巷，我不斷地被吸引不斷地被打動。那里的每間鋪子都別具特色。房子是翹翹的屋檐，絳紅的窗欞，青磚加石瓦，賣的是手繡服飾、古玩字畫、蠟染土布、瓷器酒具、文房四寶、民族樂器、仿古家具。偶爾，還會從古舊的老唱機里傳來悠揚的二胡曲。一抬頭，會看到泛黃的舊畫上古典仕女迷人的微笑。我最愛流連的是那間賣古玩字畫的小鋪，龍鳳的圖騰，對襟的扣子，韻味十足。水藍、草綠、絳紅、金黃、墨黑，這些曾經屬于王孫貴族的色彩，隨處可見。 女影星鞏俐曾經穿著幾套華麗而充滿東方韻味的衣服，在柏林電影節上艷光四射。《花樣年華》里的張曼玉令人眼花繚亂的旗袍，看上去恍如隔世，卻古典而美麗。 我喜歡那些穿著古典服裝的女子，她們嫻雅地吟詩作對，她們愛花愛草，她們愛天空湛藍，她們愛鳥語花香，優雅得不得了。走在老街金色的陽光下，偶然與古典的事物悄然邂逅，那一抹的驚艷讓我驚喜。 每年新年來臨的時候，我喜歡街頭那一片艷麗的紅，爆竹的碎片、嫣紅的姑娘、喜氣的紅裝、披紅的駿馬，這所有的紅漫過我的心靈，搖曳生姿。 一方柔軟的織布，一片浪漫的花色，一頁簡潔的文字，我并不覺得它們是單調的，就像愛情，在繁華落盡后，總是綻放著最本真的美好。 >>>更多美文：心情日志

古稀有四身體壯， 干活還比小伙棒。 四處打工不得閑， 愿與廉頗比一場。 >>>更多美文：自創詩

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